Rollitos de canela
Deliciosos 🤤 rollitos de canela... Un placer para los sentidos
Paso a paso
- 1
En el vaso de la Thermomix ponemos todos los ingredientes excepto la mantequilla, 2,30 minutos, velocidad espiga. Ahora añadimos la mantequilla a temperatura ambiente, cerramos el vaso y programamos 2 minutos. velocidad espiga.
- 2
Sacamos del vaso. Mientras en un molde redondo forramos con papel de horno, pesamos el azúcar y la canela y lo mezclamos, reservamos.
- 3
Con ayuda de un rodillo vamos dado forma, nos debe quedar rectangular con grosor de medio dedo, pintamos la superficie con la mantequilla. A continuación espolvoreamos el azúcar con la canela, todo bien extendido.
- 4
Ahora vamos haciendo un rollo grande, que nos quede algo apretado. Con ayuda de un corta pasta o un cuchillo vamos haciendo porciones de unos 3 dedos.
- 5
Los vamos colocando en el molde con la parte que se vea bien el corte con el azúcar y la canela. Dejamos espacio entre ellos porque tienen que doblar el volumen y terminarán tocándose.
- 6
Dejamos reposar tapado, hasta doblar el volumen. Precalentamos el horno a 180° C. Los introducimos en el horno unos 20 minutos.
- 7
Hacemos la glasa, en un bol ponemos todos los ingredientes, mezclamos enérgicamente todos los ingredientes. Y lo disponemos sobre toda la base. Yo hay veces que lo hago sin la glasa y queda también espetacular. Un postre tan exquisito... Y fácil de hacer. Os animo a hacerlo... No os arrepentiréis 🤤🤤🤤🤤
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Lo que más me gusta cuando se ha ido el calor y empieza el otoño es hornear sin parar, da igual lo que sea, lo que se me ocurra en ese momento... Estos "rollitos de canela" los probé hace ya muchísimo tiempo, y los solía hacer de vez en cuando, pero no se porque, ya estaba tardando demasiado en prepararlos y eso que son mis bollos favoritos, para mi los más ricos del mundo mundial, solo con apreciar ligeramente el increíble aroma que desprenden cuando se están horneado, uff, eso quita todos los males habidos y por haber jeje. Es una receta de origen Sueco que poco a poco se fue extendiendo a lo largo y ancho y llegó como no a Estados Unidos, donde es imposible no encontrarlos en sus supermercados y/o pastelerías... Son delicados, suaves, esponjosos, y desde luego son completamente adictivos, si los pruebas ya no podrás vivir sin ellos, así que, hazme caso y ¡¡pon un rollito de canela en tu vida!! #mirecetario
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Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/7Z6HHPOkN_M
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