Pan de viena 💕🌈✨

Name: Pan de viena 💕🌈✨
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 g harina 0000; 25 g azúcar; 10 g sal; 50 g manteca; 18 g levadura fresca; 1 cucharadita miel; 325 cc leche

Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral

Uruguay 👩🏻‍🍳

Va receta súper versátil, los más ricos que eh probado 👇🏻

Pan de viena 💕🌈✨

Gimena Amaral 🍀 @gimeamaral

Uruguay 👩🏻‍🍳

Va receta súper versátil, los más ricos que eh probado 👇🏻

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Ingredientes

500 gharina 0000
25 gazúcar
10 gsal
50 gmanteca
18 glevadura fresca
1 cucharaditamiel
325 ccleche

Guardada

Paso a paso

1

En un bols agregamos en el centro la leche, la levadura, el azúcar y la cucharadita de miel, amasar unos minutos
2

Luego agregarle la sal y seguir amasando y también incorporarle la manteca pomada, amasar unos 10 minutos hasta que quede una masa lisa
3

En un bols tapado llevamos a reposar la masa unos 60’minutos
4

Pasado ese tiempo desgasificando la masa, formamos los bollos en una placa y los dejamos levando otros 45’minutos tapados hasta que dupliquen tamaño
5

Llevar a horno precalentado unos 15 minutos calor arriba y abajo a 180 200 grados
6

Y listo lo mejor del mundo 💘