Flan de huevo sin flanera
Paso a paso
- 1
Prepara el caramelo. Pon en una cazuela el azúcar con el agua y deja que se derrita. Una vez alcance un color oscuro, apártale del fuego y échale por las paredes del recipiente que vayas a usar.
- 2
Precalienta el horno a 200° con una bandeja honda o recipiente para echar agua caliente y hacer el flan a baño maría.
- 3
Echa la leche, los huevos y el azúcar en un bol y bátelo todo junto hasta que se haya mezclado bien.
- 4
Vierte la mezcla en el recipiente. Tápalo con papel de aluminio y haz un pequeño agujero en el centro. Mételo al horno durante 50-60 minutos.
- 5
Cuando haya pasado el tiempo, sácalo del horno y déjalo reposar 30 minutos. Después mételo a la nevera mínimo 5 horas. Y a disfrutar.
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Comentarios (3)
Ya mismo lo voy a preparar.. gracias por compartir Elena