Bizcocho veteado o marmolado

Lo bueno de tener buenas vecinas es que en momentos como estos aprendemos siempre nuevas recetas que aportar a nuestro recetario. Gracias Cris
#yococinoencasa
Bizcocho veteado o marmolado
Lo bueno de tener buenas vecinas es que en momentos como estos aprendemos siempre nuevas recetas que aportar a nuestro recetario. Gracias Cris
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Paso a paso
- 1
En un bol, pesaremos la harina y pondremos también la sal y la levadura y reservaremos.
Pondremos en el vaso la mantequilla y el azúcar y mezclaremod 30 seg, vel 3. Ahora programaremos vel 3 sin tiempo y añadiremos los huevos uno a uno por el bocal comprobando que estén bien integrados. Cuando los huevos estén mezclados añadiremos el azúcar vainillado y después iremos echando a través del bocal la harina reservada y al terminar de añadir pararemos y terminaremos de envolver con la espátula. - 2
Repartiremos la masa en 2 partes, pondremos la mitad en un cuenco y dejaremos la otra mitad en el vaso para mezclar con el cacao. Añadiremos al vaso el cacao y mezclaremos 10 seg, vel 3, terminaremos de integrar con la espátula y ya tendremos las dos masas listas
En el molde preparado, iremos echando las mezclas alternando los colores, terminando de alisar con la espátula y horneando 45 min a 180ºC con circulacion ventilada arriba y abajo, pero ya sabéis que cada horno es un mundo. - 3
Acabado el tiempo desmoldaremos y dejaremos enfriar sobre una rejilla y... Listo para degustar
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