Este aceite era básico en la cocina de Rafaelita la nana, es aromatico de sabos levemente picante , para comidas, postres o uso gastronómico en general, es una maravilla .

La hago con los restos de macarrones o pasta. Es una comida informal para disfrutar uno sol@ en casa cuando no tienes muchas ganas de cocinar. Las cantidades, por tanto, van referidas a una ración.

Es una forma original de hacer un puré de patatas con la ayuda de los saludables y ricos ajos.

Receta usada para cuaresma y en ocasiones especiales . En mi pueblo usamos carpa.

Esta salsa de ajo es una de esas salsas que le dan personalidad al plato, muy adecuada para acompañar variedad de platos.

Un guacamole o salsa de aguacate simple y delicioso, en el rancho se hacía para la cecina y carne asada.#CocinaMundial2018 México

una deliciosa vinagreta para aderezar ensaladas con fruta, verduras o pollo .

Filete de mero con un crost elaborado con panko, cilantro picado y huevo; se sirve con una guarnición de zanahoria y calabaza.

Estas papas las hacía mi mamá cuando le preparaba un T-bone a mi papá, son sabrosísimas.

Estas pechugas son muy fáciles de hacer y son deliciosas acompañadas de arroz blanco.

Bueno, este es un aceite que cuándo lo elaboro...me gusta usarlo para filetes a la plancha, guisos, arroces... es bastante versátil...muy rico.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=NMKwfIpyfRU