Primero laminamos los ajos y los ponemos a freír en una olla, añadimos el calamar y echamos sal y perejil, dejamos que se haga

Una vez hecho añadimos pimentón y si queremos azafrán, sofreímos un poco y le agregamos el tomate triturado, como 3 cucharadas

Cuando tenemos el sofrito hecho le añadimos los fideos y dejamos unos minutos dándole vueltas con una cuchara para que vaya cogiendo sabor los fideos y añadimos caldo de pescado hasta cubrir.

Añadimos los Gambones y dejamos cocer los fideos y reducir un poco el caldo para que espese, podemos añadir un poco de caldo de pescado si se nos seca y listo