Aguachile de Camarón fresco

Esme De rendon
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Aguachile de Camarón fresco

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Ingredientes

5 personas
  1. 1 1/2 kgcamarón fresco pelado y limpio
  2. 1pepino grande o 3 pequeños, partido en medias lunas
  3. 1 puñadocilantro
  4. 8limones
  5. 4chiles serranos
  6. al gustosal
  7. pimienta
  8. 1cebolla morada o blanca

Paso a paso

  1. 1

    Lava y limpia los camarones una vez hecho esto partelos por mitad y ponlos en un refractario grande.

  2. 2

    Parte los limones y agrega el jugo del limón a los camarones añadiendo pimienta y sal.

  3. 3

    Pica la cebolla en julianas y agregasela 10 minutos después a los camarones.

  4. 4

    En la licuadora licúa el cilantro los chiles y el jugo del limón de los camarones ya que hayan estado cocidos.

  5. 5

    Para saber si se cocieron tus camarones cambia el color de gris a blancoso.

  6. 6

    Después vierte lo licuado a los camarones agrega el pepino y sazona al gusto.. Disfrutalo com tostada y aguacate..
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