Picar y cocer la acelga, espinaca y los porotos verdes

En otra olla pasar por agua hirviendo el brócoli unos 8 minutos aprox

Luego que nuestras verduras verdes estén listas las procesamos hasta que quede una pasta

Luego en un sartén salteamos la cebolla picada en cubitos, la zanahoria rallada y la carne vegetal y sazonamos a gusto en mi caso le puse un poco de sal, una caluga de carne, un poco de pimentón rojo en polvo, comino y un poco de cúrcuma

Ponemos nuestro sofrito en la pasta verde, luego le ponemos los huevos, la harina y el queso rallado y mezclamos

Ponemos nuestra mezcla en un molde aceitado previamente y le ponemos las láminas de queso encima