Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las berenjenas en un espesor de 5 ml, para después ponerle sal y dejarla reposar por 15 min.
- 2
Luego las enjuagamos y las dejamos secar un rato para pasarlas por harina.
- 3
Luego de la harina la pasamos por huevo (al huevo le ponemos la sal, la pimienta y provenzal si les gusta)
- 4
Luego de pasarla por el huevo lo rebozamos con pan rallado hasta cubrirla completamente.
- 5
Deberían quedar así. Precalentar el aceite y a freír! También se pueden hacer al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vivii le encantará ver cómo quedó.
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