Sacarle la grasa a los chinchulines y cortarlos de 25 cm de largo

Exprimir el limón ponerle 3 dientes de ajo y los chicnhulines que queden todos cubiertos por el limón reservar mínimo 1 hora

Ponerlos en la parrila caliente y fuego medio que no se arrebaten al ponerlos darle la forma redondeada se tienen que achicar al ponerlos al fuego

Darlos vuelta cuando estén dorados y terminar de cocinar del otro lado