Papas fritas tipo paquete

Name: Papas fritas tipo paquete
Yield: 3-4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; Aceite c/n para freír; c/n Agua y sal

Ala @ala_is_cooking

Buenos Aires

Fáciles, rápidas y súper económicas~

Papas fritas tipo paquete

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Guardada

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Ingredientes

30 min

3-4 raciones

3papas grandes
Aceite c/n para freír
c/nAgua y sal

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Lavar bien las papas y pelarlas para cortar.
2

Cortar las papas en círculos finos o con rallador (la parte en la que cortamos zanahoria por ejemplo).
3

Una vez cortadas las papas dejar en remojo unos 2 minutos. Este paso es importante para tratar de sacarle todo el almidón que podamos.
4

En una olla ponemos unas 7 tazas de agua con sal y ponemos las papas a hervir hasta que se "transparenten" un poco como en la imágen.
5

Luego sacarlas del agua y enjuagarlas nuevamente. Mientras podemos poner el aceite a calentar. Cuando este esté caliente ponemos todas las papas a freír cuidando que todas se empapen en aceite.
6

Después de unos 20 min (depende de lo fuerte que caliente la cocina, el grosor de las papas y como nos gusten) cuando estén doradas podemos sacarlas para disfrutar!