"arroz" de quinua con leche

Name: "arroz" de quinua con leche
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 pocillo quinua; 1 litro leche; 200 gr leche condensada; al gusto Astillas de canela; 100 ml crema de leche; Esencia de vainilla; Toppings al gusto yo usé uvas pasas y coco deshidratado

Jelo Vlbuena @cook_jelo

Bogotá

"arroz" de quinua con leche

Jelo Vlbuena @cook_jelo

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

1 pocillo quinua
1 litroleche
200 grleche condensada
al gustoAstillas de canela
100 mlcrema de leche
Esencia de vainilla
Toppings al gusto yo usé uvas pasas y coco deshidratado

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Lavamos muy bien la quinua, en una olla ponemos la cantidad de agua que cubra la quinua, cuando hierva agregamos la quinua y dejamos cocinar 15 minutos, eacurrimos bien.
2

Poner a hervir la leche con canela, esencia cuando hierva agregar la quinua y dejar cocinar 10 minutos más, pasado ese tiempo agregamos la leche condensada y dejamos otros 10 minutos para finalmente agregar la crema de leche y los toppings.