Colocar la harina en la mesada hacer un hueco en el centro tipo corona y colocar adentro la levadura, los huevos, la sal, el azúcar, la esencia de vainilla y la leche.

Ir desarmando con los dedos la levadura y mezclando poco a poco. Una vez integrado todo los ingredientes incorporar la manteca y amasar unos 5 minutos aplastando bastante la masa hasta que quede totalmente lisa.

Hacer un bollo y dejar descansar hasta que duplique el tamaño. Luego hacer bolitas de igual tamaño y colocarlas en una placa enmantecada, dejarlas leudar un rato más, las pintamos con huevo batido con un poquito de azúcar y de sal.

Llevar a horno caliente temperatura 180grados unos 10 a 15 minutos aprox.

Luego que están cocidos los bollos le hacemos un corte con una tijera y le agregamos el dulce de leche con la ayuda de una manga repostera espolvorear con azúcar impalpable y listo.