Strudel de pera

Name: Strudel de pera
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 peras; 2 cucharadas mantequilla; 1/4 y medio tazas azúcar morena; 1 1/2 cucharadas jugo de limón; 1/2 cucharada canela en polvo; 1 clavo de olor; 1/4 taza nuez picada; 400 g pasta hojaldre; 1 huevo para dorar la masa; c/n azúcar glass para decorar; c/n helado de vainilla

Jimena @yaimus

Strudel de pera

Guardada

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Ingredientes

1 hora

4 raciones

4peras
2 cucharadasmantequilla
1/4 y medio tazasazúcar morena
1 1/2 cucharadasjugo de limón
1/2 cucharadacanela en polvo
1clavo de olor
1/4 tazanuez picada
400 gpasta hojaldre
1huevo para dorar la masa
c/nazúcar glass para decorar
Para servir:
c/nhelado de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Lava, pela y pica las peras.🍐
2

En una olla o sartén grande, derrite la mantequilla. 🧈
3

Agrega las peras y los demás ingredientes.
4

Deja a hervir a fuego lento unos 10 min y remueve de vez en cuando.
5

Enharina una superficie y extiende la masa, entre más delgada sea la base mejor cocida saldrá del horno. Decora la superficie y ponle huevo para que dore.
6

Hornea a 180 grados centígrados por 45 min (en horno eléctrico 300 grados F)