El *hummus* es plato cuya receta original está hecha a base de pure de garbanzos con zumo de limón, tahina (pasta de semillas de sésamo) y aceite de oliva. A esta base de este antiguo plato según las variantes regionales pueden añadirse otros ingredientes: ajos, pimentón, etc. Es muy popular en Oriente Medio. En realidad es un plato adorado por los vegetarianos. Es una receta nutritiva, conescasas grasas saturadas, baja en colesterol, no contine azúcar, y es rica en proteínas y fibra.El secreto de mi receta es que lleva "**tofu**", lo que hace que el hummus sea suave y cremoso.El hummus puede ser entendido como una "ensalada" o si sequiere un delicioso "puré de garbanzos", ideal para acompañar otros platos.

Good vibes ! #hummus. #cúrcuma #apio #healthy

#yocinoencasa#escueladecocina#libro3Como no me gusta mucho comer embutidos, siempre preparo algún paté, hummus o crema para untar, para tomar en el desayuno con una taza de bebida vegetal o leche, almuerzo o para la merienda. También se puede llevar a el trabajo o a la playa. Es un hummus reconstituyente, es saciante y fortalece el cuerpo.🐟🐟🐟

Si te gusta la alcachofa, esta receta te va a encantar🥰 #agua #yococinoencasa

Sencillo y rápido! Buenísimo para picotear

Si quieres probar un hummus súper especial con el que triunfar en las comidas de picoteo toma nota 🙊Tenía muy clara cual iba a ser mi receta para esta semana del reto del #DelantalDorado23 desde el momento en el que vi que uno de los ingredientes eran alcachofas en conserva 😎El hummus es una forma maravillosa y fresquita de introducir legumbres en verano, ya que nos aporta proteína de alto valor biológico, fibra e hidratos complejos, lo cual nos viene genial para enriquecer cualquier picoteo y hacerla más nutritiva y saciante😋Por si fuera poco, da mucho juego a la hora de usar otros ingredientes con los que dar un sabor especial con el que sorprender a más de uno 😉Los corazones de alcachofa le aportan suavidad en el sabor y un toque muy especial a mi parecer que combina de miedo con unos mejillones en escabeche, berberechos, chips o cualquier pescadito 👌

Teníamos dos remolacha pequeñas en casa y queríamos probar una manera nueva de comerla... y la verdad es que nos quedó una cena bien rica!

De la receta básica de hummus se pueden hacer un montón de variantes y como más me gusta es con calabaza cocida porque queda muy muy cremoso🤤

#porunmundomejor Una receta que vi en IG a cocinalover (Sara)Yo he mezclado varios tipos de curry y el resultado es fantástico.Fácil, rápido, sabroso y sin cocinar

Este hummus diferente y buenísimo os va a gustar, con esta receta apoyo a #chikitiki