En un bol colocar la polenta, previamente deben pasarla por la licuadora.

Después colocar en mismo bol la harina, el aceite, agregar un pizca de sal, pimienta y ají si quieren.

Agregar de a poco el agua, e ir formando una masa. Una vez hecha dejar reposar 30 min.

Después estirar la masa, formar pelotitas estirar y colocar en un sartén con aceite.