Puré de Acelga 😋

Name: Puré de Acelga 😋
Yield: 2 personas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 200 g acelga cocida dos minutos; 100 g ricotta; 2 cucharadas queso crema; 1 cucharada almidón de maíz; 30 cc leche para mezclar el almidón; Nuez moscada, sal, pimienta; 1 poquito Queso rallado; 1 cebolla

Laura Honegger Montero @cookhonegger333

#Mercadoenlahistoria#
Sigo cocinando con el mismo atado de acelga que compré esta semana para hacer las diferentes recetas que he compartido, tiempos de ahorro cocinando muy rico!!!

Puré de Acelga 😋

Laura Honegger Montero @cookhonegger333

#Mercadoenlahistoria#
Sigo cocinando con el mismo atado de acelga que compré esta semana para hacer las diferentes recetas que he compartido, tiempos de ahorro cocinando muy rico!!!

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Ingredientes

2 personas

200 gacelga cocida dos minutos
100 gricotta
2 cucharadasqueso crema
1 cucharadaalmidón de maíz
30 ccleche para mezclar el almidón
Nuez moscada, sal, pimienta
1 poquitoQueso rallado
1cebolla

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Paso a paso

1

Se cocina la acelga por dos minutos con un poco de agua. En una sartén sofreímos la cebolla picada chiquitita en mixer. Picamos en mixer la ricotta y mezclamos luego todo en un tupper y llevamos a cocción todo junto un una olla. Luego mezclamos en una taza la leche fría con el almidón de maíz y se lo agregamos.
2

Luego mixeamos toda la mezcla para homogeneizar y servimos