Mientras derretir la mantequilla en un sartén. Cuando esté derretida poner a cocer los filetes de pescado (yo lo puse congelado, tal cual)e inmediatamente agregar la sal, el tomillo y el vino. No hay que revolver sino los filetes de pescado se desmenuzan. Ir volteando a medida que se vayan cociendo de un lado para que se cocinen del otro.

Poner el choclo descongelado y caliente, la albahaca, la sal, la leche y el diente de ajo pelado en la licuadora y mezclar