M Consuelo Martinez

jugo de limón • Hielo • sidra de manzana • pisco • limón • Opcional: ramita de menta, hierbabuena, romero o huacatay • Sprite para completar

huevo • aceite • harina • sal • rasa polvos de hornear • azúcar • leche o 30 ml de agua

salmón • tomillo • cebolla cortada pluma • manzana verde cortada en gajos • pera cortada en gajos • papa cortada en rodajas de medio cm • Sal a gusto • Papel aluminio para cubrir

harina • sal (rasa) • azúcar granulada • aceite (ideal de oliva) • agua • polvos de hornear

carne molida • pepitas de zapallo (peladas) • ajo • rasa de comino molido • ají de color, paprika o morrón molido • vinagre blanco (ideal de manzana) • marraqueta (un poto) • Sal a gusto • passata o salsa de tomate • zanahoria chica rallada fina • zapallo italiano chico rallado grueso • laurel

lentejas crudas • atún de 170 gr aprox • vinagre blanco (ideal de manzana) • cebolla chica picada en cuadritos muy finos • pimentón picado en cuadraditos muy finos • ajo fresco molido • La especie que te guste (yo le puse 10 hojas de albahaca fresca) • harina • Aceite para sofreír

lentejas crudas • atún de 170 gr aprox • cebolla chica picada en cuadritos muy finos • ajo fresco molido • pimentón picado en cuadritos muy finos • vinagre blanco (ideal de manzana) • Sal a gusto • La especie que te guste (yo le puse 10 hojas de albahaca fresca) • quinoa • agua hervida • palta molida • Aceite para sofreír

carne molida (yo usé de pechuga de pavo) • cebolla picada en cubitos • rasa de comino • tocino ahumado (1/2 paquete) • pimentón verde cortado en cubitos • Sal a gusto • Agua • coliflor chica cocida • papas medianas cocidas y peladas • queso mozzarella granulado (o queso rallado) • ajo chico pelado • albahaca fresca (o dos cucharaditas de la seca) •

zapallo italiano cortado en rodajas finas (en la mandolina) • zanahoria mediana rallada fina • cebolla mediana picada en cuadritos finos • carne molida • tocino (200grs) • huevos • vino blanco (opcional) • queso rallado • passata o salsa de tomate • lasaña precocida (180grs) • callampas secas • Agua •

huevos • harina • quinoa • polvos de hornear • naranjas (el jugo, 180 ml aprox) • naranja (la ralladura) • aceite • plátanos medianos maduros • zanahoria mediana • rasa de sal • alulosa (o dos de azúcar)

tallarines macarrones • espinaca • pimentón • ajo grande • aceite de oliva • carne molida de pavo o carne picada de pechuga • albahaca seca • de taza de vino blanco • queso rallado • Sal a gusto

choclo congelado desgranado • ajo mediano • albahaca seca y molida (fresca es una taza) • colmada de leche en polvo (opcional) • Sal a gusto • merluza fileteada (yo usé congelada) • colmada de tomillo seco y molido • mantequilla • de taza de vino blanco • (o jugo de un limón + agua hasta completar 2/3 taza) • Sal a gusto

brócoli • espinaca • ajo chico • vinagre blanco (preferentemente de manzana) • queso rallado • Sal a gusto • (opcional: cucharada de leche en polvo)

aceite de oliva • merkén • grande de ajo fresco • rasa de sal

mata de albahaca (3 tazas de hojas) • aceite de oliva • huevos • ajo • vinagre blanco (si es de manzana mejor) • queso rallado • crema espesa (opcional) • nueces (opcional) • Sal a gusto

huevos • harina • leche en polvo • aceite • polvos de hornear • esencia a elección o ralladura naranja • rasa de sal • alulosa • Mermelada sin azúcar (opcional)

huevos • aceite • polvos de hornear • alulosa granulada (yo uso Alusweet) • y media de harina • rasa de sal • leche • Ralladura de una naranja o cucharadita de esencia a gusto

mantequilla a temperatura ambiente • harina • rasa de sal • colmadas de azúcar granulada • colmada de polvos de hornear • agua • carne molida • cebolla picada en cuadritos • rasa de comino • colmada de paprika • Agua • huevos •