Torta de Ricota dulce

Name: Torta de Ricota dulce
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 taza aceite; 200 gr azúcar; 2 huevos; 1 chorro leche; 1 chorro esencia de vainilla; 500 gr Harina 0000; 10 gr polvo de hornear; 1 pizca sal; 750 g Ricota; 100 g azúcar; 1 chorro esencia de vainilla; 2 huevos

Lou @cook_19613932

Torta de Ricota dulce

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
1/2 tazaaceite
200 grazúcar
2huevos
1 chorroleche
1 chorroesencia de vainilla
500 grHarina 0000
10 grpolvo de hornear
1 pizcasal
Para el relleno:
750 gRicota
100 gazúcar
1 chorroesencia de vainilla
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa:
2

Batir el azúcar con el aceite y obtener una crema suave. Añadir de a uno los huevos e integrarlos. Incorporar la esencia. Incorporar de una sola vez la harina con el polvo de hornear y sal. Formar una masa suave y blanda; cubrir y llevar a la heladera por 1 hora.
3

Relleno:
4

Colocar la ricota (de ser necesario exprimir sobre un paño seco). Ubicar en un bol y añadir el azúcar, los huevos y la esencia.
5

Armado:
6

Preparar una tartera de 26cm de diámetro. Dividir la masa en dos partes y estirarlas con una forrar el molde. Rellenar. Cubrir con la segunda masa. Cocinar en un horno precalentado a 160° por 40 minutos. Una vez cocinado espolvorear con azúcar impalpable.