Croquetas de jurel con avena

Name: Croquetas de jurel con avena
Yield: 15 unidades app
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 tarro jurel; 3/4 taza avena; 2 huevos; 1/2 cebolla picada en cubitos; 1/2 pimentón picado pequeño en cubitos (pimentón mediano); 2 dientes ajo rallado; 1 cucharadita pimienta; 1 1/2 cucharadita sal; Poquito cilantro picado pequeñito

Antoniaa Carolina @anto_cook

Opción más sana a la harina blanca

Croquetas de jurel con avena

Antoniaa Carolina @anto_cook

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Ingredientes

15 unidades app

1 tarrojurel
3/4 tazaavena
2huevos
1/2cebolla picada en cubitos
1/2pimentón picado pequeño en cubitos (pimentón mediano)
2 dientesajo rallado
1 cucharaditapimienta
1 1/2 cucharaditasal
Poquitocilantro picado pequeñito

Guardada

Paso a paso

1

Primero limpiamos el jurel sacando las espinas, conservar un poquito del jugo..
2

Luego en un bowl echar y mezclar todos los ingredientes de manera que quede todo bien mezclado
3

Luego en un sartén con teflón, calentar una cucharada sopera de aceite de oliva (preferencial), y con ayuda de una cuchara formar "bolitas"...
4

Freír 2 minutos por lado app, a fuego medio... Listo servir con arroz, puré como prefieras 😋😋😋😋