Primer paso, pelar las zanahorias lavar y cortarlas en rodajas finas, colocar en la licuadora junto con los huevos, azúcar y el aceite. Licuar aproximadamente por unos 5 minutos.

Segundo paso, en un recipiente agregar el licuado e ir añadiendo de a poco la harina batiendo manualmente hasta que se mezcle bien del todo, que quede cremoso.

Tercer paso, tener listo la budinera enmantecado o harinado, ir colocando nuestro preparado. Llevar al horno precalentado a 180° por unos 40 a 50 minutos y listo.