Crema de repollo con creme fraiche
Tenía repollo congelado que he aprovechado para hacer una crema de repollo. Una receta muy fácil y rica que también podemos hacer con repollo fresco
Crema de repollo con creme fraiche
Tenía repollo congelado que he aprovechado para hacer una crema de repollo. Una receta muy fácil y rica que también podemos hacer con repollo fresco
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla, el puerro y el ajo. Poner en una cazuela con un poco de aceite a fuego suave y pochar
- 2
Chascar la patata y picar el repollo en tiras finas (yo lo tenía cortado y congelado). Añadir a la cazuela, rehogar 2-3 minutos
- 3
Añadir sal, pimienta negra y el jengibre molido, añadir el caldo de verduras
- 4
Dejar cocer unos 15 minutos hasta que el repollo y la patata estén blandos. Retirar del fuego y añadir la creme fraiche. Batir bien
- 5
Emplatamos caliente y servimos. Yo lo he acompañado de yuca frita, pipas de girasol y rúcula. Buen provecho!!!!
Cooksnaps
Recetas similares
Más recetas
Comentarios