Calamares en salsa con pimientos y papa cocida

Name: Calamares en salsa con pimientos y papa cocida
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Calamares; 1 cebolla media en rodajas; 1 pimiento rojo en juliana; 1 pimiento verde en juliana; Laurel; Sal; Aceite; Ajo; Colorante

Cyra @cook_21544301

Calamares en salsa con pimientos y papa cocida

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Calamares
1cebolla media en rodajas
1pimiento rojo en juliana
1pimiento verde en juliana
Laurel
Sal
Aceite
Ajo
Colorante

Guardada

Paso a paso

1

Corte los calamares por el medio.
2

En un cazo sofríe la cebolla, los pimientos, el ajo, el laurel y una pizca de sal. Deje que se hagan un poquito.
3

Adicione los calamares, y mezcle. Tape el cazo y deje a fuego medio bajo sin agua. Después de unos 5 minutos adicione el colorante en media taza de agua y mezcle. Rectifique la sal, deje reducir y listo.