Mezclar la manteca (pomada) con el azúcar y después el huevo.

Agregamos la harina e integramos con movimientos envolventes hasta formar una masa lisa.

Pasar al molde y llevar a la heladera por 30'. Pasado el tiempo la llevamos a un horno medio por 20'

Al sacarla del horno, ponerle el dulce de leche y en otro bowl mezclar el huevo con el coco. Ponérselo arriba del dulce. Llevar al horno por 30'.