Ceviche de hongos o de champiñones

Name: Ceviche de hongos o de champiñones
Yield: para 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg champiñones, aproximadamente, picados menudito; 1 taza piña cuadritos; 1 pieza grande cebolla bien finita; 1/4 k limones, bien exprimidos para marinar el platillo; c/n piña picadita; c/n pepino, opcional; al gusto aguacate; al gusto aceitunas; al gusto catsup, si gustan; al gusto mayonesa; c/n galletas saladas cuadradas, o tostadas finitas

Dan Yiftaj Velasco Balleza @cook_22571807

Ceviche de hongos o de champiñones

Dan Yiftaj Velasco Balleza @cook_22571807

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Ingredientes

para 4 personas

1 kgchampiñones, aproximadamente, picados menudito
1 tazapiña cuadritos
1 pieza grandecebolla bien finita
1/4 klimones, bien exprimidos para marinar el platillo
c/n piña picadita
c/n pepino, opcional
Para servir:
al gustoaguacate
al gustoaceitunas
al gustocatsup, si gustan
al gustomayonesa
c/ngalletas saladas cuadradas, o tostadas finitas

Guardada

Paso a paso

1

Marinar los champiñones con limón, cebolla picada bien finita y la piña en cuadritos también. Dejar reposar la mezcla
2

Revolver bien y dejar reposar, pueden agregar pepino muy finito, tal vez poco de sal a todo el refractario toper, importate dejar reposar tipo ceviche o carne tártara, listo galletas saladas rectangulares, mayonesa fuese el caso y aguacate, catsup, etc.