Tortellini con salsa de tomate Casera y Berenjenas al Horno!!
#DELANTALDORADO Los tortellini son como pastelitos de masa, harina de trigo y yemas de huevos, es un típico de la cocina Italiana, se puede preparar con muchos tipos de rellenos es casi similar a los ravioles, ñoquis, en casa se consumía mucho en sopas > aquí en Japón llegan muchos productos de Italia ya listo > o si te sobra tiempo lo puedes preparar en casa > #RESPETALACUARENTENA
Tortellini con salsa de tomate Casera y Berenjenas al Horno!!
#DELANTALDORADO Los tortellini son como pastelitos de masa, harina de trigo y yemas de huevos, es un típico de la cocina Italiana, se puede preparar con muchos tipos de rellenos es casi similar a los ravioles, ñoquis, en casa se consumía mucho en sopas > aquí en Japón llegan muchos productos de Italia ya listo > o si te sobra tiempo lo puedes preparar en casa > #RESPETALACUARENTENA
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los tortellini siguiendo las instrucciones del fabricante > cuando esté listo, escurrir y reservarlo > aparte lavar las berenjenas.
- 2
Cortamos en rodajas, salpimentamos, que repose un poco, va soltar líquido, luego la secamos bien, forramos un molde con papel, acomodamos las berenjenas agregándole aceite de oliva, horno pre calentado hasta quedar tiernas.
- 3
Preparamos una buena salsa roja > y mezclamos a los tortellini hasta que impregne todo su sabor > servimos haciendo una camita de berenjenas por encima los tortellini y no podía faltar bastante queso para darle más aroma y sabor.
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