Crepes dulces
Esta receta me la enseño un vecino antes de marchar a Galicia en busca de trabajo. Gracias Antonio.
#delantaldorado
Crepes dulces
Esta receta me la enseño un vecino antes de marchar a Galicia en busca de trabajo. Gracias Antonio.
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Mezclamos los ingredientes menos el tocino, en un bol bien disuelto, que la harina no haga grumos.
- 2
Calentamos una sartén antiadherente. Cuando esté caliente pasamos el trozo de tocino pinchado en un tenedor para que la grasa se derrita y no deje que se pegue la masa. Solo pasar por todo el fondo de la sartén cada dos o tres creps.
- 3
Echamos un cacillo de masa en la sartén y repartimos por el fondo girandola para que quede repartida, hay verás lo gordo o fino que sale para ver la cantidad que necesitaras en cada uno. A partir de ahora ajusta la medida, el primero normalmente se deshecha.
- 4
Vamos haciendo uno a uno restregando el tocino por el fondo de vez en cuando. Te saldrán entre 12 o 14, según lo gordo o fino que lo hagas y lo grande que sea la sartén. La mía es de 24 cm.
- 5
Rellenar al gusto, mermelada, nata, nocilla, azúcar, miel etc. Espero os guste.👨🍳🥞
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