En un recipiente ponemos los huevos y batimos.

Añadimos la pizca de sal, la harina, la leche y el azúcar y removemos hasta dejar una masa ligera sin grumos. Dejamos reposar 30 minutos.

Ponemos la sartén al fuego y le ponemos mantequilla para engrasarla. Echamos un cazo de la masa de crepes, dejamos que se dore y damos la vuelta. Servir con nata y siropes. Si preferimos nutella, ponemos en un recipiente 3 cucharas soperas de nutella y fundimos al baño maría con un poco de leche.

Las raciones dependerán del tamaño que los hagas, el de la foto tiene el tamaño de una pizza grande del mercadona.