Tamizar harina y sal.

En cuenco colocar los secos y añadir los huevos, mezclar muy bien.

De a poco ir agregando la leche, batir con batidor de mano hasta que quede sin ningún grumo

Dejar reposar una hora mínimo en la nevera/heladera

En una panquequera/sartén que no pegue, colocar mantequilla/manteca o aceite y poner una porción de la preparación, no debes dejar que se dore, sólo que se cocine y puedas dar vuelta... Repite la operación hasta acabar toda la preparación.

Es una masa neutra, apta para platos dulces y salados, puedes añadir más sal o azúcar según la utilidad que le quieras dar.