Bolas de fraile riquísimas
Se puede poner dulce de leche, mermelada, lo que se te ocurra ... creo que combinan re bien con pastelera 😘. Me salieron 18 potentes bolas.
Bolas de fraile riquísimas
Se puede poner dulce de leche, mermelada, lo que se te ocurra ... creo que combinan re bien con pastelera 😘. Me salieron 18 potentes bolas.
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes del levado. Esperar 10 minutos a que crezca.
- 2
Mezclar la harina, la sal y el azúcar en un recipiente. Hacer un hueco en el centro y poner el huevo, el levado. Añade la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Si la masa quedo seca podes agregarle un poquito de agua tibia,
- 3
Amasar hasta que quede lisa y todo integrado la dejas reposar unos 15 minutos.
- 4
Estirar hasta que quede con un grosor de 2 centímetros cortar en círculos y dejar que leve unos 30 minutos más.
- 5
Freír en aceite (no muy caliente) a fuego bajo, dar vuelta la bola a cada rato para que se cocine parejo.
- 6
Crema pastelera: poner la leche al fuego con la mitad del azúcar, mientras en un recipiente unir las yemas con la otra mitad del azúcar y la maicena. Volcar un poco de leche tibia en el recipiente sin dejar de batir la mezcla. Luego llevar esa mezcla a la leche que está en el fuego y no abandonarla! Mezclar y mezclar hasta que espese. Después retirar del fuego y poner la cucharada de esencia de vainilla, integrarla y taparla con film o dentro de un tupper y enfriar.
Recetas similares
-
Croquembouche, rellenos con una crema pastelera de limón Croquembouche, rellenos con una crema pastelera de limón
Ahora comenzamos con recetas de pastelería y para un bello comienzo te traigo esta delicia de receta.#masachoux
-
Croquembouche Llamiled Croquembouche Llamiled
#masachouxEl croquembuche es una tarta que está construida de profiteroles rellenos de crema pastelera y sujetados con azúcar caramelizada.
-
Masa de choux (croquembouche) Masa de choux (croquembouche)
La pasta choux es una preparación de masa típica francesa de algunos pasteles, que se caracteriza por tener una masa muy ligera. Se suele comer fría y a menudo rellena con otros ingredientes que pueden ser dulces o salados.#choux1
-
Alfajores argentinos Alfajores argentinos
Este dulce no puede faltar con el café o con el mate, es un postre típico en Argentina que se disfruta en todo el mundo. El termino "alfajor" es un término hispanoárabe que significa "el relleno". Podes encontrar este dulce en Dos Piantaos Cocina Argentina en Puebla, México y hacemos envíos a todo el país.Chef Rodrigo CarugatiFacebook e Instagram
-
Croquembuche Croquembuche
Croquembouche (o croque-en-bouche, significa cruje en boca es una pastel de gran tamaño y de estructura, está constituida principalmente de profiteroles rellenos de crema pastelera y sujetos por azúcar caramelizadaSe trata de un pastel muy atractivo visualmente, y se suele servir en bodas, comuniones, bautizos y cumpleaños. Su nombre se debe al efecto crujiente que produce el caramelo endurecido al comerlo, según la tradición judía los novios toman un profiterol y todos los que vengan pegados es el número de hijos que tendrán.#masachoux
-
Natilla o lechecilla (dulce tradicional mexicano) Natilla o lechecilla (dulce tradicional mexicano)
La lechecilla es un complemento de los dulces regionales, se puede degustar sola o con algún pan.Una amiga me compartió la receta, es muy fácil de hacer.#PostreMexicano #cuarentena #Dulce #endulzatuvida
-
-
Natilla de Vainilla Natilla de Vainilla
Esta receta también se puede usar como relleno Para empanadas
-
-
Croquembouche Croquembouche
Una receta fácil de hacer, preparala y disfruta un momento agradable con la familia.#choux4
-
-
Más recetas
Comentarios (5)