Guiso de riñón y arroz

Name: Guiso de riñón y arroz
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz; 1/2 riñón; 1 cebolla; 1 morrón pequeño; 1 zanahoria pequeña; Salsa o puré de tomates; 4 tazas agua; Sal; Pimienta; Laurel; Orégano

Dani Santillan 🇦🇷 @dasantillan

Monte Grande

Ideal para el frío ❄

Guiso de riñón y arroz

Dani Santillan 🇦🇷 @dasantillan

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Guardada

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Ingredientes

3 raciones

1 tazaarroz
1/2riñón
1cebolla
1morrón pequeño
1zanahoria pequeña
Salsa o puré de tomates
4 tazasagua
Sal
Pimienta
Laurel
Orégano

Guardada

Paso a paso

1

Primero cortamos el riñón en cuadrados, le sacamos la grasita. Picamos en cuadrados cebolla, morrón, zanahoria.
2

En una olla con un chorrito de aceite rehogamos las verduras y el riñón. Cuando se sella el riñón agregamos arroz y lo nacaramos un poco, luego la salsa de tomates y agua. Laurel y orégano
3

Dejamos cocinar por 20 minutos y vamos chequeando si le falta agua le agregamos.
4

Por último rectificamos sal y pimienta y servimos bien caliente