Se ponen a tostar los chiles y se van poniendo dentro de una bolsa con cierre para que suden y se les pueda quitar el crudo, luego ya cocidos se cortan en tiras.

En lo que sudan se corta el queso en cubos pequeños.

En una sartén pones la mantequilla y se integran los chiles y la cebolla. Dejamos que se sazonen y se le agregan los cubos de queso, y se dejan a fuego medio por 10 minutos y listo.