Aperitivos 3 sabores
Esta receta es un acompañamiento ideal o para tomar como aperitivo, además os doy 2 opciones para comer, una en puré y la otra al horno para que tenga una textura más compacta.
RECETA EN EL BLOG: 👇
https://meryflowerkapha.blogspot.com/2019/12/aperitivo-3-sabores-para-navidad.html
Os la recomiendo, es una receta riquísima y que sorprende sobre todo la opción que va al horno, podéis combinar las especias que más os gusten.
Aperitivos 3 sabores
Esta receta es un acompañamiento ideal o para tomar como aperitivo, además os doy 2 opciones para comer, una en puré y la otra al horno para que tenga una textura más compacta.
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https://meryflowerkapha.blogspot.com/2019/12/aperitivo-3-sabores-para-navidad.html
Os la recomiendo, es una receta riquísima y que sorprende sobre todo la opción que va al horno, podéis combinar las especias que más os gusten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a cocer al vapor las patatas, el brócoli, la coliflor y la zanahoria. No cocerlos demasiado, dejar al punto de cocción, dejar enfriar.
- 2
Triturar las patatas con la cucharadita de aceite, dividir en 3 partes.
- 3
Una 1ª parte se tritura con la coliflor cocida y las especias (cúrcuma y comino), reservar en el frigorífico.
- 4
La 2ª parte se tritura con la zanahoria cocida y las especias (canela y jengibre), reservar en el frigorífico.
- 5
La 3ª parte se tritura con el brócoli cocido y las especias (garam masala y comino), reservar en el frigorífico.
- 6
1ª opción para comer:
Podemos tomar en puré.
- 7
2ª opción para comer:
Podemos poner sobre papel de horno aceite pulverizado (para poder despegarlos bien) montoncitos de cada uno de los 3 sabores, pulverizar aceite por encima y dejar 25 minutos a 200º C, hasta que doren. Dejar templar para poder cogerlos.
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