Serranito casero

Name: Serranito casero
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Pan; 1 pimiento; 1 filete pechuga de pollo; 1 par de lonchas finas de jamón serrano; Sal, preferentemente gorda

mjose.sanma @wallace

Me encanta esta tapa, así que como no puedo comerla en bares y me sobró la pechuga de una comida anterior, preparé uno y salió delicioso.

Serranito casero

mjose.sanma @wallace

Me encanta esta tapa, así que como no puedo comerla en bares y me sobró la pechuga de una comida anterior, preparé uno y salió delicioso.

Guardada

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Ingredientes

1 ración

Pan
1pimiento
1 filetepechuga de pollo
1 par de lonchas finas de jamón serrano
Sal, preferentemente gorda

Guardada

Paso a paso

1

Freír el pimiento, habiéndole quitado las simientes y lavado. Para que no salte se puede poner una tapadera encima de la sartén. Sacarlo, echar un poco de sal gorda y reservarlo.
2

Hacer la pechuga a la plancha, a la que añadiremos un pelín de sal también. Inmediatamente poner sobre el pan la pechuga, el jamón y pimiento y cerrar el serranito. Comérselo enseguida.