Albóndigas con fideo a la manteca

Name: Albóndigas con fideo a la manteca
Yield: 6 raciones
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 300 g carne molida; 2 diente ajo; A gusto comino, pimienta; 150 g galleta molida; 1 huevo; 200 g cebolla; 200 g tomate; A gusto sal; 1 Papa mediana; 1/2 Locote; 400 g Fideo; 1 cuchara Manteca

Silva Jenny00 @cook_22024085

Albóndigas con fideo a la manteca

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Ingredientes

6 raciones

300 gcarne molida
2 dienteajo
A gusto comino, pimienta
150 ggalleta molida
1huevo
200 gcebolla
200 gtomate
A gusto sal
1Papa mediana
1/2Locote
400 gFideo
1 cucharaManteca

Guardada

Paso a paso

1

Procesar la carne con el ajo, sal, comino, pimienta y después le agregas huevo y galleta molida ppr último amasar y hacer las bolitas
2

Freír el tomate, la cebolla, el locote, sal a gusto, agregar la papa cuando ya se frito la verdura con un poco de agua hasta que se ablande la papa y le agregas por último las bolitas de carne durante 10 minutos aproximadamente
3

En un recipiente de agua hirviendo con sal a gusto y un chorro de aceite agregar el fideo hasta que se ablande
4

Sacar del agua el fideo y le agregas la manteca