Cortar el zapallo (o calabacín) quitarle las semillas y hervirlo hasta que se ablande como para puré

Quitar la cáscara, agregar sal y pimienta a gusto, un chorrito de aceite y hacer el puré.

Cortar el queso en cubos medianos

Hacer bollitos con el puré entorno a cada cubo de queso

Pasar el bollito por panko o avena (opcional, pasar por huevo) y hornear a 120 grados unos 15-20 min. Es para que se derrita el queso y se dore el panko (o avena)