En una placa para horno abrir la colita de cuadril y rellenar con cebolla de verdeo, condimentar la carne, el caldo lo usé también para darle sabor, lo ralle arriba de la carne, pueden hacer lo mismo o diluirlo en agüita

Cortar las papas y poner en la bandeja junto con la carne, llevar al horno a una temperatura de 200° durante 50 minutos

Retirar la bandeja y con cuidado rellenar con el queso y el jamón cocido durante 10 minutos hasta que el queso se derrita