Lavamos los zapallos, le cortamos las 2 puntas y los rallamos, la zanahoria (rallada), juntamos todo en una olla y sofreímos.

Luego le agregamos todos los ingredientes, sofreímos todos juntos 15 minutos hasta que se unan todos los sabores y se ponga un poco transparente nuestro zapallito italiano.

Luego lo ponemos en una budinera, le agregamos el queso, lo colocamos al horno por 10 minutos y listo para servir. Primera vez que lo hago, lo hice con lo que tenía en el refrigerador, espero que les guste.