Crema de Mandarinas 🍊🍊🍊
#Mercado
No tenía idea qué hacer para compartirles con la consigna mandarinas, encontré una receta en internet y la modifiqué un poco para facilitar los pasos. Espero les guste la verdad a mí me gustó mucho, que la disfruten.
Crema de Mandarinas 🍊🍊🍊
#Mercado
No tenía idea qué hacer para compartirles con la consigna mandarinas, encontré una receta en internet y la modifiqué un poco para facilitar los pasos. Espero les guste la verdad a mí me gustó mucho, que la disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lo primero qué hay que hacer es pasar por mixer o licuadora dos mandarinas peladas + la cáscara de una mandarina bien lavada. Agregamos 2 cucharadas de azúcar. Llevamos a fuego medio revolviendo de vez en cuando hasta lograr una reducción del agua y obtener una pequeña mermelada, no les puedo explicar el aroma que se desprende súper delicado Deli Deli!!!
- 2
Colocamos en un ollita los 400 cc de leche con una media cáscara lavada de mandarina para aportar sabor, luego llevamos a hervir.
- 3
Colocamos en una olla las 4 yemas con el azúcar, mezclamos bien y llevamos a fuego lento, agitando constantemente. Una vez el azúcar se haya disuelto bien adiciónanos la harina de maíz tamizada para evitar formación de grumos y en forma lenta; siempre agitando. Agregamos la leche, luego la mandarina reducida tipo mermelada y 100 cc de jugo de mandarina.
- 4
Seguimos revolviendo hasta hervir y obtener una consistencia cremosa, pasamos luego a sus respectivos envases. Llevar a heladera.
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