Menú del día

Name: Menú del día
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 filete atún; Morrón, amarillo y rojo; 1 Cebolla morada; 1 limón; Sal y aceite a gusto; 2 filetes atún; 1 ajo; Aceite a gusto; Sal y pímienta a gusto; 1 taza de arroz blanco

Silvia Alejandra Vargas Araya @silvithaa

Ceviche de atún de entrada y arroz con atún de plato de fondo. Platos súper fáciles y ricos.

Menú del día

Silvia Alejandra Vargas Araya @silvithaa

Ceviche de atún de entrada y arroz con atún de plato de fondo. Platos súper fáciles y ricos.

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Ingredientes

Para el ceviche
1 fileteatún
Morrón, amarillo y rojo
1Cebolla morada
1limón
Sal y aceite a gusto
Para el atún con arroz
2 filetesatún
1ajo
Aceite a gusto
Sal y pímienta a gusto
1taza de arroz blanco

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Paso a paso

1

Picar un filete de atún en cuadritos, picar el morrón y la cebolla en cuadritos. Colocar el atún en el jugo de un limón (era grande y súper jugoso), cuando pierda un poco el color rojo, agregar el morrón, la cebolla y revolver. Condimentar con aceite, sal y dejar reposar.
2

Hacer un arroz blanco o lo que deseen para acompañar los filetes de atún. Colocar en un sartén aceite a calentar. Yo sasone el atún con ajo, pimienta y sal. Poner el atún en el aceite muy caliente. Sellar y dar vuelta en un minuto está listo. Debe quedar rosado al medio.
3

Servir el ceviche disfutar y servir nuestro atún...a comer.