Polenta cremosa y suave con tuco

Name: Polenta cremosa y suave con tuco
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas agua; 1 taza leche descremada; 1 cucharada queso Paraguay o Dambo; 1 taza harina de maíz (polenta); 50 gramos manteca; 1/2 cebolla; 10 cucharadas salsa de tomate; 2 cucharaditas orégano; 2 zanahorias; 1 cuchara morrón

Mauro Rodríguez @cook_16252296

Lambaré

Polenta cremosa y suave con tuco

Mauro Rodríguez @cook_16252296

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Ingredientes

2 raciones

2 tazasagua
1 tazaleche descremada
1 cucharadaqueso Paraguay o Dambo
1 tazaharina de maíz (polenta)
50 gramosmanteca
1/2cebolla
10 cucharadassalsa de tomate
2 cucharaditasorégano
2zanahorias
1 cucharamorrón

Guardada

Paso a paso

1

Hervir 1 litro de agua, colocar el agua y añadir la leche, y cuando hierva, añadir la polenta en forma de lluvia. Ir revolviendo, cuando se cocine la polenta apagar el fuego.
2

Añadir a la polenta el queso Paraguay, la manteca y 1 cucharadita de orégano, revolver hasta que todo quede fundido.
3

SALSA: cortar la cebolla y el morrón en cubitos y al sartén. Picar las zanahorias en la picadora y al sartén.
4

Luego que la salsa este pronta, con sus ingredientes bien cocidos, servimos en un plato la polenta y arriba la salsa. Buen provecho!!!