Poner a hervir las patatas enteras

Trocear las verduras y laminar el ajo.Poner en una sartén a fuego bajo-medio en este orden: ajo, zanahorias, puerros, calabacín y champiñones.Pochar las verduras sin cocinarlas del todo

Pelamos las patatas y las ponemos en un bol junto con un trozo de mantequilla(poca.Solo para darle algo de cremosidad al puré de patata),mozzarella y sal. Chafamos para hacer puré

Extendemos en una bandeja el puré de patatas uniformemente y sobre esté toda la mezcla de verduras y carne.Nos ayudamos con una cuchara para aplanar todo.Colocamos queso rallado por encima y a gratinar al horno