Paso a paso
- 1
Picamos los champiñones y la cebolla y sofreímos con aceite de oliva
- 2
Picamos el ajo y lo agregamos cuando se haya evaporado el líquido de los champiñones y sofreímos unos minutos más.
- 3
Se agrega el perejil, tomillo, sal y pimienta al gusto y se sofríe un poco para que se mezclen los sabores. Se agrega el vino y se deja a fuego lento hasta que se evapore todo el líquido.
- 4
Se agrega la almendra y se continúa sofriendo hasta que esta quede tostada. Ya solo queda triturar todo hasta que quede una pasta homogénea y listo, a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario Atanasio le encantará ver cómo quedó.
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