Chipa almidón en licuadora

Name: Chipa almidón en licuadora
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 1 taza aceite neutro; 1 taza leche; 1,5 tazas queso Paraguay o un queso blando; 1 cdita polvo de hornear; 1 cdita llena de sal; Anís a gusto; 3 huevos; 3 tazas almidón de mandioca

Juan @JuanS

Ayer quise hacer chipa y descubrí que no tenía suficiente manteca por lo que me di a la búsqueda de una receta sin manteca y me tope con una que modifique ligeramente, es súper fácil y deliciosa pero deja la duda si es chipa o bombas de queso, solo le agregue polvo de hornear y más queso. Que lo disfruten.

Chipa almidón en licuadora

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Ingredientes

1 tazaaceite neutro
1 tazaleche
1,5 tazasqueso Paraguay o un queso blando
1 cditapolvo de hornear
1 cditallena de sal
Anís a gusto
3huevos
3 tazasalmidón de mandioca

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Paso a paso

1

Se echan todos los ingredientes a la licuadora, se licúa hasta que se mezclen todo y sale una masa líquida.
2

Sí tu licuadora es lo suficientemente grande en ella misma le agregas también el almidón, la mía no es muy grande y además prefiero hacerla fuera de la licuadora, le agrego el almidón mezcló bien y con una jarra o cuchara porque seguirá siendo líquida cargue en moldes de cupcakes.
3

Llevo al horno por 15 minutos, se hincha mucho así que no hay que llenar demasiado el molde, sale delicioso, la chipa más rica y liviana que he probado. Que lo disfruten.