Rosquitas

Name: Rosquitas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg harina; 50 grs o 1 sobre de levadura; 30 grs. manteca; 4 cucharadas azúcar; Esencia de vainilla o ralladura de limón o de naranja; Grasa o aceite para freír; Agua tibia; Chocolate para bañar o azúcar

Nadia @NadiaSole

Rosquitas

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Ingredientes

1 kgharina
50 grso 1 sobre de levadura
30 grs.manteca
4 cucharadasazúcar
Esencia de vainilla o ralladura de limón o de naranja
Grasa o aceite para freír
Agua tibia
Chocolate para bañar o azúcar

Guardada

Paso a paso

1

Colocar la harina en forma de corona y en el centro todos los ingredientes salvo el agua
2

Agregar de a poca agua tibia e ir amasando hasta formar una masa homogénea y suave.
3

Dejar leudar tapada por 20 min aprox.
4

Estirar la masa de 1 cm de espesor (aprox) cortar con cortapastas redondo. Y el centro con otro de menor diámetro. Dejar descansar 20 min.
5

Freír de ambos lados y espolvorear con azúcar o bañar con chocolate.