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La mejor receta de cuernitos de grasa!
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Una foto de La mejor receta de cuernitos de grasa!

La mejor receta de cuernitos de grasa!

Juan Gonzalez
Juan Gonzalez @cook_22144601

Bizcochitos de grasa (cuernitos)

Bizcochitos de grasa (cuernitos)

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La mejor receta de cuernitos de grasa!

Juan Gonzalez
Juan Gonzalez @cook_22144601

Bizcochitos de grasa (cuernitos)

Bizcochitos de grasa (cuernitos)

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Ingredientes

Muchos!
  1. 1 kgHarina 000
  2. 1 puñadosal de mesa
  3. 125 ggrasa
  4. 25 glevadura
  5. 400 cc.De agua
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Paso a paso

  1. 1

    Echar la harina en recipiente (reservar un poco para espolvorear). Echarle la sal y mezclar bien con un batidor estos dos

    Foto del paso 1 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 1 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  2. 2

    Incorporar grasa. Con las manos mezclar junto con la harina hasta que se incorpore completamente. Lo haremos tomando la harina y la grasa, frotando con ambas manos hasta que todo sea uno sólo.

    Foto del paso 2 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 2 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 2 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  3. 3

    Hacer un hueco al centro, incorporar la levadura, y echamos un poco de agua para disolver la levadura.

    Foto del paso 3 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 3 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 3 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  4. 4

    Una vez disuelta, vamos incorporando de a poco la mezcla y el resto del agua hasta formar la masa.

    Foto del paso 4 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 4 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 4 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  5. 5

    Espolvorea la mesada con un poco de harina y amasa por 5 minutos. Una vez amasado meter en el recipiente, tapa y deja descansar la masa unos 5 minutos tapada

    Foto del paso 5 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 5 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  6. 6

    Espolvorea, estira de forma rectangular la masa de medio cm aprox. Cortamos los bordes, y cortamos tiras de 2x 8cm aprox

    Foto del paso 6 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 6 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  7. 7

    Para los cuernitos enrollamos de un exremo y de otro, media vuelta y colocamos un rollito sobre otro y al molde presionando para que no se despegue

    Foto del paso 7 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 7 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 7 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  8. 8

    En el molde lo colocamos presionando. Y así hacemos con todos.

    Foto del paso 8 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 8 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 8 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  9. 9

    Al horno a 200 grados. Por unos 20 minutos. (No colocar grasa al molde ya que la misma de la masa impide que se peguen). Si después de 20 minutos te quedaron blancos, para darles color sólo subilos lo más alto del horno para que se doren y luego sácalos a enfriar.

    Foto del paso 9 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 9 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
    Foto del paso 9 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
  10. 10

    Listo! Listo, ya tenemos unos Riquísimos bizcochitos de grasa. Ahora a Disfrutarlo con el mate, mate cocido, te, o lo que más te guste para el desayuno/merienda.

    Foto del paso 10 de la receta: La mejor receta de cuernitos de grasa!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Gonzalez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/12301264
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Juan Gonzalez
Juan Gonzalez @cook_22144601
lunes, 27 de abril de 2020 a las 12:58 PM

Comentarios (11)

Marina Damiani
Marina Damiani @cook_112124707
lunes, 17 de febrero de 2025 a las 06:50 PM
Consulta.. no hay que dejar lugar la masa en ningún momento??
Invitado
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