Para preparar el salteado de verduras, cortaremos y lavaremos las verduras que fueran necesarias y las saltearemos en una sarten con aceite de oliva, la sazonaremos con lo que más nos guste, en mi caso de he añadido sal, pimienta, ajo perejil y curry.
La cantidad de sazonado sera dependiendo de vuestro gusto igual que el tiempo de la cocción, a mi me gusta la verdura al dente.
Una vez las tengamos listas, las dejaremos a fuego lento hasta que tengamos el arroz listo.