Pastel de papas, rápidas y fácil

Name: Pastel de papas, rápidas y fácil
Yield: 4 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 7 papas medianas, casi grandes; 1 cebolla grande; 1 zanahoria mediana; 1/4 de morón; Carne molida a gusto; Aliños: sal, 1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional), 1 diente de ajo; 1/2 pan de mantequilla de 125gr; 1 chorrito leche líquida entera; 2 huevos; 8 aceitunas; 8 láminas queso mantecoso

vivi @cook_22605793

Pastel de papas, rápidas y fácil

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 porciones

7papas medianas, casi grandes
1cebolla grande
1zanahoria mediana
1/4de morón
Carne molida a gusto
Aliños: sal, 1/2 cucharadita de cúrcuma (opcional), 1 diente de ajo
1/2pan de mantequilla de 125gr
1 chorritoleche líquida entera
2huevos
8aceitunas
8 láminasqueso mantecoso

Guardada

Paso a paso

1

Cocer las 7 papas peladas, agregar sal
2

Sofreír la cebolla en cuadritos, la zanahoria en cuadritos, el trocito de morrón, añadir sal, ajo y cúrcuma
3

Cocer 2 huevos
4

Añadir la carne molida al sofrito
5

Cuando las papas estén cocidas, poner el trozo de mantequilla y el chorrito de leche y moler hasta quedar como un puré
6

Estando todo listo en una fuente, de vidrio, greda, lata o aluminio como la mía, poner una capa de puré aprox. 1 1/2 dedo de altura, luego la carne, el huevo y aceitunas, rellenar con más puré, de aprox. 2 dedos de altura, finalmente para dar el toque, láminas de queso mantecoso y un poquito de orégano.
7

Al horno y Listo para devorar 😛