Bombas de papa y acelga

Name: Bombas de papa y acelga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 papa grande; 1/2 taza acelga; 5 trozos queso fresco; 1 cucharada casancrem; 2 huevos; 1/2 taza pan rallado; 1/2 taza avena; Condimentos a gusto

Azu Hutch @Azulev

Argentina

Bombas de papa y acelga

Guardada

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Ingredientes

1papa grande
1/2 tazaacelga
5 trozosqueso fresco
1 cucharadacasancrem
2huevos
1/2 tazapan rallado
1/2 tazaavena
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y hervir la papa. Hacer puré y agregarle el queso, la acelga hervida y el casancrem. Condimente con ajo en polvo, pimienta y nuez moscada. Si queda muy espeso rebajar un poco con agua o leche
2

Batir los huevos con condimentos.
3

Agarrar una cucharada de puré, darle forma de bolita, pasarlo por el pan rallado mezclado con avena, luego por el huevo y nuevamente por el pan. Repetir hasta usar todo el puré.
4

Llevar a una asadera con aceite y al horno hasta que se doren